Beschrijving

Donkere Bloemenhoning – pot 1 kg

Donkere Bloemenhoning – pot 1 kg van my-Honey is een rauwe en onbewerkte bijenhoning, het is een natuurproduct wat door honingbijen verzameld en bewerkt wordt. De bijen verzamelen stuifmeel, nectar en honingdauw. Ze mengen dit en voegen er eigen enzymen aan toe. Dit mengsel wordt in de raten opgeslagen en verzegelt met een was om te rijpen, net als een goed wijn.

Donkere bloemenhoning is heerlijk voor op brood, voor in de yoghurt, in salades of andere gerechten. U kan de donkere bloemenhoning ook toevoegen aan de thee maar zorg er dan voor dat de thee niet te heet is (max. 40 graden) voordat de honing wordt toegevoegd anders verliest het zijn waarde.

. Koud geoogste honing is dus de allerbeste kwaliteit.

Honing bestaat grofweg uit de volgende stoffen:

• 80% sucrose (dus fructose en glucose)
• 17% water
• 3% micronutriënten

Het is deze laatste 3% die honing in veel opzichten zo bijzonder maakt. In dit deel zitten essentiële vitamines, enzymen, spoorelementen en mineralen. En dan zijn het met name de enzymen glucoseoxidase, katalase, diastase en invertase die goed zijn voor je gezondheid.

Inhoud:   1000 gram