Beschrijving

Lindehoning – pot 250 gram

Lindehoning – pot 250 gram van my-Honey heeft een lichte mint-achtige smaak. De bijen vliegen op de bloemen van de lindebomen om de nectar te verzamelen en om vervolgens om te zetten naar lindehoning . Lindehoning wordt ook wel gebruikt om te ontspannen vanwege de rustgevende en kalmerende werking ervan. Het is een heerlijke honing voor op brood, voor in de yoghurt of om toe te voegen aan de thee, bijvoorbeeld voor het slapen gaan. Zorg dat de thee niet te heet is (40 graden) voordat de honing wordt toegevoegd anders verliest het zijn waarde.

Honing is een rauwe en onbewerkte bijenhoning, het is een natuurproduct wat door honingbijen verzameld en bewerkt wordt. De bijen verzamelen stuifmeel, nectar en honingdauw. Ze mengen dit en voegen er eigen enzymen aan toe. Dit mengsel wordt in de raten opgeslagen en verzegelt met een was om te rijpen, net als een goede wijn.

In de industrie wordt de honing soms verwarmd om het beter te kunnen verwerken, maar dan is er al snel verlies aan voedingsstoffen. Onbewerkte honing is dus de allerbeste kwaliteit. De honing van my-Honey voldoet hieraan.

Honing bestaat grofweg uit de volgende stoffen:

• 80% sucrose (dus fructose en glucose)
• 17% water
• 3% micronutriënten

Het is deze laatste 3% die honing in veel opzichten extra bijzonder maakt. In dit deel zitten essentiële vitamines, enzymen, spoorelementen en mineralen. En dan zijn het met name de enzymen glucoseoxidase, katalase, diastase en invertase die goed zijn voor je gezondheid.

inhoud:   250 gram